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古巴雪茄的秘密

葡萄酒鉴赏家或许会为好酒的产地而争论不休，但了解雪茄的专家们却一致认为，只有古巴肥沃的红土，才能孕育出世界上最好的烟草，而来自古巴的手制雪茄，更是独步全球的雪茄极品。在品尝古巴雪茄极致的风味之前，让我们先来嘹解古巴雪茄的内在世界。

内里乾坤

卷纸烟叶（WRAPPER）——雪茄最外层的烟叶。
捆扎烟叶（BINDER）——固定烟心位置的烟叶。

烟心（FILLER）——雪茄中心的烟叶，是主要的材料。　

独特的烟叶混合法

为了让人们在享受雪茄时，有缝隙让烟通过，古巴雪茄的烟心是采取人工手撕的方法，将烟叶纵向撕成两片，再进行烟心的制作，这也正是手制雪茄才能拥有的特色。　

古巴雪茄的烟心，是以下列三种烟叶所制成的，依不同比例混合后，便形成各品牌所独具的风味：

里格路烟叶（LIGERO）——虽然LIGERO字面直译为“清淡”，相反的，这却是一种色深味浓的烟叶。里格路烟叶乃摘采烟草植物顶部生长最快、最强壮的部份精制而成，最少需要收藏三年才能使用。

思高烟叶（SEGO）——摘取烟草植物中间部份所制成，颜色较浅、质地较干，成熟后十八个月即可使用，烟味比里格路烟叶清淡许多。

和拉多叶（VOLADO）——原意为“扉叶”，其实是采自植物底部的叶片，成熟后九个月便可使用，烟味极淡，多用来帮助雪茄燃烧。而捆扎烟叶所采用的，多是接近植物底部的叶片，类似和拉多烟叶，烟味甚淡。　

决定烟味的因素

一、烟叶的混合搭配——将里格路、思高及和拉多三种烟叶，依不同比例搭配运用，即可制成风味各异的雪茄，正因为如此，古巴每一种品牌的雪茄都拥有与别不同的独特气息。

二、卷纸烟叶的烟叶——卷纸烟叶基本上可分为四种颜色，分别是浅棕色（CLARD）、深棕色（COLORADO）、棕色（COLORADO CLARD）以及黑色（MADURO）。浅棕色的烟叶会使雪茄具有辣味、黑色烟叶则为雪茄增添甜味，其它的则介于两者之间。一盒二十五支装的雪茄，会拥有一致的颜色，但每盒雪茄的颜色却未必一样，所以在购买时应仔细查看卷纸烟叶的颜色，以符合阁下的口味。

三、收藏时间——雪茄的收藏时间越长，风味越佳，刚制成的古巴雪茄、烟味犹如青春烈火，但随着时间的流逝，风味将更显香醇。一般的雪茄通常需要经历五至七年的发酵过程才得以完成，享用者很容易领略到其中的美妙之处，即使烟味会随着岁月而转淡，但那得是十五年后的事了。目前，在世界各地出售的古巴雪茄，大部份都是出厂约两年左右的产品。　

古巴雪茄引以为傲的顶极品牌

　

COHIBA—浓淡随粗细而定

六十代问世的COHIBA，所选用的烟叶皆是上乘之选，同时必定收藏至完美无瑕才推出，产量稀有，更显珍贵。其浓淡随雪茄的粗细而定，从外型 细风味清醇的PANATELA到浓淡的ROBUSTOS，COHIBA始终是雪茄爱好者最种情的选择。

CABANAS—最适合餐后享用

拥有将近两百年历史的CABANAS，所出产的各种尺寸雪茄，都温含著醇厚而芬芳的烟味，其中至浓味的味道，最适合餐后享用，长久以来即广受到欧洲人士所喜爱。

REY DEL MUNDO—古巴最名贵的雪茄

诞生于是848年，以深色油状的 纸烟叶（WRAPP）问名的REY DELMUNDO能带给享用者清新、振奋的感受，而且非常容易入口，极适合白享用。

古巴雪茄的缔造者

古巴的腊拉和大卫道夫是古巴雪茄的缔造者，他们为卡斯特罗提供了世界上最优质的雪茄。

相比之下，古巴主席卡斯特罗就不那么寒酸了。他抽的雪茄是由EL LAGUITO雪茄厂（革命以前是一下子的府邸）生产的，工厂里的人叫它特供烟，其实是特利尼达牌，不知你听说过没有。烟叶是“卷烟师之王”阿维利诺?腊拉（AVELINO LARA）从古巴最好的烟叶产区亲自挑选的。每种烟叶都分放在独立的容器内发酵。卷特供烟的师傅都是“根红苗正”的业务能手，但每次给卡主席卷烟时都要进行安全检查后方可进入操作间。有时候腊拉急了也进去卷几把。如果说哪些工薪阶层能够免费狂抽哈瓦那雪茄的话，只有古巴这些雪茄厂的“质检员”了。

卡主席经常把这个厂做的另一个牌子COHIBA雪茄送给他的助手们。后来，政府还批准在工厂边上开了一家门市出售。但是进去买雪茄的人必须持有护照。渐渐地，COHIBA产量提高了，就卖到海外去了。

腊拉与大卫道夫共同研究开发，确立了大卫道夫一号、二号和AMBASADRICE古巴雪茄毓，使之成为EL LAGUITO厂的主打产品。后来听说有个乡的书记托他在农业部的亲戚，想让腊拉用他们那里的烟叶（腊拉选烟叶时都是亲自考察，他只选他看上眼的）。腊拉不干，就和农业部闹翻了。结果农业部也不让他用他自己选的烟叶。这样一来，他就无法保证他自己确立的雪茄的品味了。于是他想到国外发展，但是一直没走成。后来托了好多人才拿到了签证。最后在巴哈马群岛的拿骚（NASSAU）的一个叫格雷克里夫（GRAYCLIFF）的一爱五星极餐饮大厦里跟人“伙”着开了一个雪茄作坊，前店后厂，自产自销格雷克里夫系列雪茄。